Ájult imám padlizsánja
…a töltelékbe keverjük. A receptet évek óta készítem a padlizsánszezonban. A párom a hússal gazdagított verziót imádja, de 90 napos diétába is jó illeszthető. A receptet Deák Boglárka küldte. Köszönjük!…
deák felvert
Deák kuglóf
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:50 perc 2 dl tej 3 dkg élesztő kb. 30 dkg rétesliszt 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 6 dkg porcukor…
Deák torta
…a tejet, majd a cukor másik felével felvert tojásfehérjehabot, végül beleforgatjuk a lisztet. A masszát vajjal vagy sütőmargarinnal kikent kerek, kapcsos tortaformába simítjuk, és sütőben megsütjük. Onnan kivéve a még…
Deák torta
…majd a cukor másik felével felvert tojásfehérjehabot, végül beleforgatjuk a lisztet. A masszát vajjal vagy sütőmargarinnal kikent tortaformába simítjuk, és sütőben megsütjük. Onnan kivéve a még meleg tortalapot félbevágjuk, és…
Deák-torta
…forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin liszt Töltéshez csokoládékrém A bevonathoz csokoládéfondant Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a 10 dkg cukorral habosra keverjük, a tojásfehérjéből, az 5 dkg cukorral felvert habot…
Zala kocka
…a tojások felvert habját. Utána sárga piskótát sütünk, 4 tojássárgát 4 ek cukorral kikeverünk, majd 4 ek lisztet adunk hozzá, belekeverjük a tojások felvert habját. A lapokat nagy tepsiben sütjük…
Emeletes
…vaníliás cukor 2 dcl felvert tejszín Krém 2 2 cs főzés nélküli vaníliás puding 5 dcl tej Krém 3 2 dcl felvert tejszín 5 dkg porcukor Elkészítés A tészta hozzávalóiból…
Fekete-fehér sütemény
…kerüljön (sakktábla forma). Minden lerakott sort ismét megkenünk felvert tojásfehérjével. Utoljára a lerakott tészta tetejét és oldalait megkenjük felvert tojásfehérjével, majd ráhajtjuk a tésztalapot úgy, hogy egy rudat kapjunk, majd…
Csokis-epres sajttorta
…felnyomkodjuk, és a hűtőbe tesszük. A csokikrémhez a tojást, a tojássárgát, a cukrot és a rumot vízgőz fölött kikeverjük, majd a tűzről levéve hozzákeverjük az olvasztott tortabevonót és a felvert…
Hagymás krumplival töltött lepény
Hozzávalók: 45 dkg leveles tészta (1 doboz) 2 felvert tojás 3 db (65-70 dkg) nagy krupli 1 csomag újhagyma 1 piros kaliforniai paprika 2,5-3 dl tejszín só bors oregánó 10-15…